【古布で作るアートフラワー】

【マイハシ作り】

添田木材
https://soeda-mokuzai.com/

【木工雑貨・おもちゃ販売、キーホルダー作り】

②葉っぱを落とします

無農薬で栽培している為、たまに虫食いがありますので、虫食いを確認しながら葉っぱを落としていきます。

⑥柚子こしょうの完成です！！

きれいな明るいグリーン！！
無着色でこんなきれいな色がでるんですね！！(^O^)

それにしてもすごい量！！（ ● 3 ● ）

柚子こしょうには『旬』があるってご存知でしたか？

柚子皮の”香り”が一年で最も高い『旬』の若い柚子だけを使用した「柚子こしょう ヌーボー」を【数量限定】で、販売中です。

フランス語で「新しいこと」を意味する「ヌーボー」。『柚子こしょう ヌーボー』は、「若くて小さな早採りの柚子」をたっぷり使ったとってもフレッシュで香り豊かな柚子こしょうです＼(^o^)／

【 販 売 場 所 】

●道の駅「歓遊舎ひこさん」地図

お品書き

とりもも焼きの他にも
各種麺類・ご飯類・飲み物
取り揃えています
お持ち帰りもできます

紅葉

お店から見える
川岸にあります

秋期限定平日営業

１１月２２日（水）まで
火曜日を除く平日も営業しています
平日の営業時間は１１時～１６時です

英彦山の豆腐

英彦山のきれいな水で作った、
大豆の甘さが感じられる美味しい豆腐です。

営業時間

11：00～19：00

【定休日】毎週 水曜日（祭日は営業）

お献立

英彦山神宮でソフトバンクホークスの優勝祈願しませんか

英彦山の神様は鷹の姿に変身され英彦山に舞い降りました。勝負の神様でもあり霊威霊力は絶大の神様です。

天照大御神（あまてらすおおみかみ）の子供です

名前は正勝吾勝勝速日天之忍穂耳命（まさかつあかつかつはやひあまのおしほみみみこと）

とうふ御膳

花和え
卵の花いなり
とうふハンバーグ
とうふグラタン
とうふ料理
ごはん
汁物
香の物

英彦山柚子ようかん

完熟柚子の果肉・果汁をたっぷり使った柚子ようかん

700円

登り窯

自慢の登り窯で薪により焼成します

英彦山こんにゃくとは

英彦山こんにゃくとは「てづくり」「英彦山の水」「天然素材」「食感」にこだわり、丹精込めてつくりあげた特別なこんにゃくです。食べてくださった方々にそれが伝わるように努めています。

この道20年の手づくり

英彦山の麓に工場を持ち、手作りのかまどに大きな鉄鍋を据えて、薪で湯を沸かし、一個ずつ丹精込めて造っています。

こんにゃくは作り方次第で、色々な食感や風味になります。私たちはその作り方にこだわり、何人もの方々に何回も試食して頂き、試行錯誤するなかで、より良い食感、素材の風味を活かすことのできる造り方ができるようになりました。

このこだわりの造り方でできた、ローカロリーで健康に良いこんにゃくを皆様の食卓にお届けしたいと考えております。

水洗いだけですぐに食べられます

こんにゃくはアク抜き（お湯で茹でる）をしなければ、アクの臭いが強く、そのままでは食べられません。料理をするには少し手間がかかります。

そこで私達は、調理に手間が掛からないよう、できるだけアクの使用を減らし、さらにひと手間かけることで、アクの臭いを出来るだけ少なくするようにしております。

よってすべてのこんにゃくはアク抜きが要らず、水洗いだけでお召し上がり頂けます。