モンブラン

かじか庵特製「完熟梅ジュース」

写真左は完熟梅ジュース、右はワインの香りになっています。

炭酸水・氷水にて、2倍～3倍にうすめて下さい。
900円

⑦ビンに詰めます

なるほど！(*^。^*)絞り袋で入れていくんですね！！
ちょっと楽しそうかも！

柚子こしょうには『旬』があるってご存知でしたか？

柚子皮の”香り”が一年で最も高い『旬』の若い柚子だけを使用した「柚子こしょう ヌーボー」を【数量限定】で、販売中です。

フランス語で「新しいこと」を意味する「ヌーボー」。『柚子こしょう ヌーボー』は、「若くて小さな早採りの柚子」をたっぷり使ったとってもフレッシュで香り豊かな柚子こしょうです＼(^o^)／

【 販 売 場 所 】

●道の駅「歓遊舎ひこさん」地図

⑤材料を混ぜます

柚子、こしょう、塩をフードプロセッサーで混ぜて、練り上げていきます。

塩分控えめ、こしょうたっぷり、フレッシュ柚子た～～～～ぷり入ってます＼(^o^)／

【リンパケア】

【チェーンソーカービング】

【古布で作るアートフラワー】

鯉あらい

コリコリッとした食感の新鮮な鯉のあらい（刺身）です(^^♪
酢味噌につけてお召し上がり下さい。

鯉定食 1,450円

鯉あらい、鯉こく、とうふ、きんぴらごぼう、漬物、ごはん　が付いています。

鯉こくには、柚子ごしょうを入れてお召し上がりください

営業時間

11：00～19：00

【定休日】毎週 水曜日（祭日は営業）

おでんのこんにゃく

おでんにももちろんこんにゃく。平田屋のこんにゃくはきっといつものこんにゃくと違います。味がぐっとしみ込み、おでんの主役級に！

この道20年の手づくり

英彦山の麓に工場を持ち、手作りのかまどに大きな鉄鍋を据えて、薪で湯を沸かし、一個ずつ丹精込めて造っています。

こんにゃくは作り方次第で、色々な食感や風味になります。私たちはその作り方にこだわり、何人もの方々に何回も試食して頂き、試行錯誤するなかで、より良い食感、素材の風味を活かすことのできる造り方ができるようになりました。

このこだわりの造り方でできた、ローカロリーで健康に良いこんにゃくを皆様の食卓にお届けしたいと考えております。

こん肉のからあげ

おからとこんにゃくを混ぜて作った、非常に弾力のあるこんにゃくです。唐揚げにするとまるで鶏肉のような歯ごたえ。ダイエットや肉を食べられない方にお勧めです。

高取焼　比古窯　藤崎寿山

昭和12年　高取焼13代　高取八仙先生に師事　　
昭和52年 英彦山に三室の登り窯、「比古窯」開窯

受粉用のりんご

りんごは、同じ品種の花粉では実がつかないので、異なる品種の花粉をつける必要があります。ぶどうの房にも見えると思いませんか

りんご狩り「入園無料」です

りんご狩りをご希望のお客様は、直売所でお申し付けください。
お渡しする袋に採ったりんごを入れて頂き、後で重さを量って料金を計算させて頂きます。

秋期限定平日営業

１１月２２日（水）まで
火曜日を除く平日も営業しています
平日の営業時間は１１時～１６時です

とりもも焼

２４年続く、かわらぬ味
隠し味に「天狗の油をちょいとつけて」！

紅葉

お店から見える
川岸にあります